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Farinha de Amêndoa é relativamente rica em vitamina B1, vitamina B6 e principalmente vitamina E. A amêndoa é um dos alimentos vegetais mais ricos em cálcio e fósforo. Ela contêm quantidades importantes de magnésio, potássio, ferro, zinco e cobre. A principal vantagem da Farinha de Amêndoa é que ela tem baixa quantidade de carboidrato (em média 10 gramas em uma xícara), por isso tem sido muito utilizada nas dietas LowCarb (baixa ingestão de carboidrato), ela pode ser utilizada em pães, bolos, bolachas e outras preparações.
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| Porção de | 15g ( 1 colher de sopa ) | |
|---|---|---|
| Valor energético | 93kcal | 5% |
| Carboidratos | 3g | 1% |
| Proteínas | 3g | 4% |
| Gorduras totais | 8g | 14% |
| Gorduras Saturadas | 1g | 5% |
| Gorduras trans | 0g | ** |
| Fibra alimentar | 2g | 8% |
| Sódio | 0mg | 0% |
Informação Nutricional:*% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
**% Valor Diário não estabelecido.
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